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鲜玉米汁发糕
小家有女初长成
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坊间所说的玉米发糕,实际是用玉米面同白面加糖所做成的玉米发糕。而我这一款鲜玉米汁发糕是采用鲜玉米棒加水榨汁,加了白糖和中筋面粉所做成的。它的特点就是非常的清香、甘甜,非常的软糯、好吃。颜值高。
初级
蒸
甜味
三小时
食材明细
主料
鲜玉米棒
1个
中筋面粉
150克
酵母
3克
辅料
白糖
20克
鲜玉米汁发糕的做法步骤
1.
准备食材:鲜玉米棒,酵母,中筋面粉。
2.
玉米棒脱粒。
3.
用榨汁加水,放入鲜玉米粒榨汁并加入白糖,搅拌均匀。
4.
揉成光滑面团。
5.
移入8寸戚风蛋糕模具中,并盖上保鲜膜发酵小时。
6.
发酵两倍大。
7.
表面撒上红枸杞装点,上锅蒸20分钟。
8.
成品图。
小窍门&温馨提示
现玉米汁榨汁后,一定要先用以保存鲜玉米汁的清香和、甘甜。
分类:
糕点
主食
家常菜
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