家常手撕包菜

薛子一

家常手撕包菜

今年的包菜特别好吃，手撕包菜也算是经典做法之一了，各家做法各异，这是我家的做法。

主料

辅料

家常手撕包菜的做法步骤

1.包菜洗净，撕成小片。
2.猪肉切成较大的片，五花肉最好，今天家里没有，就用了带一点肥肉的。
3.葱花切好，可以多一点。
4.炒锅烧热，放油。加入肉片翻炒，至肉片稍焦，肥肉出油。
5.加入葱花，炒香。喜欢吃辣，这时候可以放入干辣椒。
6.加入包菜。
7.翻炒，视自家爱好，炒至断生或者软烂。
8.加入适量蚝油、盐，翻炒均匀。
9.出锅装盘，美味即成。
10.摆拍一张。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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