竹荪炖鸡翅

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  1.打开塑料袋将鸡翅放在盆里，用清水将鸡翅泡开。
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  2.将竹荪放进盆里，用清水泡开。
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  3.将泡好的鸡翅放在盆里，然后在锅里用开水过一下。
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  4.将鸡翅捞出，放在盆里。
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  5.用清水洗净锅子，放入油，待油热放入花椒、大料和葱、姜、蒜。
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  6.等炒出香味后，放进鸡翅炒几分钟，再倒入水，水位高过鸡翅，加入盐、酱油适量。现在开始炖鸡翅了。
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  7.竹荪泡了20分钟后，已经泡开了，捞出沥水后，切成小段放进盆子里。
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  8.在炖了一个小时多后，将竹荪放进锅内，用铲子搅拌均匀。
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  9.盖上锅盖，继续炖。
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  10.再锅内煮40分钟后，出锅了，看看，很可口吧！

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