茼蒿猪肉馅水饺

花式炒咸菜发布

茼蒿猪肉馅水饺

又吃饺子，茼蒿馅的，水灵灵、香喷喷。

主料

辅料

茼蒿猪肉馅水饺的做法步骤

1.先和面。喜欢吃筋道的凉水和面；喜欢软些的用温水和面。活好面团放一旁醒着。
2.茼蒿摘好、洗净。放一旁沥水。
3.猪肉是后丘肉，自己用绞肉机绞好的。放适量葱、姜、十三香、味精、盐、生抽、香油，拌匀。肉里没有加水，茼蒿里会出点水。
4.醒好的面再揉，很容易揉光滑。做成剂子。
5.茼蒿切碎，与肉馅一起拌匀。放些花生油，觉得盐不够可以再放些盐。
6.包好饺子。锅里放水和半勺盐，烧开下饺子，煮到水大开点凉水，反复三次，捞起一个饺子，用筷子压一下，很容易又弹起恢复原样，就是熟了。
7.

分类：主食家常菜午餐晚餐

查看全部(共7步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页