早餐不知道吃什么？黄小米饼，你学会了吗？

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  1.淘洗一遍清高沁州黄小米，不要揉搓，以免营养流失；
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  2.小米和水的比例1:4，煮粥粘稠状；
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  3.分别加入鸡蛋、葱、盐，搅拌均匀；
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  4.热锅冷油，（加少许油）一定要少油，少盐，一勺正好摊一个小米饼，正反面煎至金黄；
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  5.山西小米饼就完成啦！

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