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除夕守岁“全家福饺子”

除夕守岁“全家福饺子”

这几天虽没在北京过年,但在我老姨家照样忙活。上海过年很热闹,除夕夜我为大家做了顿北方的饺子,那些不喜欢北方面食的弟弟妹妹们都抢着吃,因为我做的饺子馅比较适合南方人的口味。里面放了猪肉、虾肉、西芹等,姨夫和表妹都很喜欢,让我明年还来,呵呵!做法如下;

主料
辅料
配料

全家福饺子的做法步骤

小窍门&温馨提示

饺子特点;形状美观整齐、馅料鲜香味美,配以腊八醋食用,更添风味色彩。

温馨提示;
1、馅料切末最为好吃,切不可用刀剁,剁碎的馅料烂糊糊的吃起来就不爽脆了。
2、这种用肉类、海鲜、菌菇和西芹制作的馅料口味最好味道鲜美,西芹的味道比较淡一些,可适合大多数人的口味,而其他芹菜味道太浓配虾肉显得稍差些,会盖过虾的鲜美味道。

大炒勺的这款鲜美的团圆除夕饺子就做好了,供朋友们参考!
分类: 主食 小吃 家常菜 老人 夏季食谱 冬季食谱 晚餐 工作餐
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