蘑菇肥肠杂蔬煲

1.肥肠过水洗净，切成小块。豌豆、蘑菇洗净后过水半熟。胡萝卜切丁备用，玉米粒洗净备用。

2.把肥肠直接放入锅中干煸炒香后放入适量油再炒一分钟。

3.加入各种蔬菜翻炒均匀，快熟时加入盐和酱油调味。

4.出锅。