紫水晶萝卜是萝卜中的一个品种,口感脆嫩营养丰富,紫水晶萝卜的皮养价值更高,不要把萝卜的皮丢掉,虽然现在市场上紫水晶萝卜不是很常见,因此很多人对紫水晶萝卜也不是很了解,如果大家遇到了紫水晶萝卜要买一个尝尝。