茄汁秋刀鱼

jacky8019 发布

茄汁秋刀鱼

食材明细

主料

冰冻秋刀鱼适量

辅料

茄汁秋刀鱼的做法步骤

1.秋刀鱼洗净切长断，番茄去皮切碎备用。
2.取锅加热炒香切好的番茄碎、姜片和蒜碎、番茄沙司后加入米酒整齐放入秋刀鱼煮开用小火煲2—4小时左右后调味。取出装盘即可。

小窍门&温馨提示

1、台湾米酒要多放。

2、煮鱼的时候注意不要把鱼煮烂、要煮到鱼骨酥烂即可。

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