榨菜蛋羹的做法_榨菜蛋羹怎么做_一溪月的菜谱

蛋羹滑嫩，加了榨菜，好像吃豆腐脑一样😋

榨菜蛋羹的做法步骤

1.柴鸡蛋2个。
2.加一点点盐（后面还有榨菜），加温水打散。
3.凉水上锅，用保鲜膜覆上。（家没保鲜膜了，我用保鲜袋覆上了，蒸到9分钟时一下子贴到蛋面上，我拿掉了😅）中小火蒸二十五分钟。蒸到后来，隔两三分钟开一下盖儿再盖上，蛋羹不鼓泡。
4.用一根筷子插一下，没有蛋液就熟了。
5.加入适量榨菜，青蒜叶，香油，生抽。
6.成品。
7.成品。
8.成品。