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鲫鱼炖豆腐汤
独家
江南布衣yuan
初级
煮
咸鲜
半小时
主料
鲫鱼
1条
辅料
豆腐
1盒
葱
适量
姜
适量
鲫鱼炖豆腐汤的做法步骤
1.
食材,新鲜鲫鱼,盒装嫩豆腐
2.
平底锅,放少许油,先把鱼两面煎黄,下入葱姜炒香
3.
烹黄酒
4.
加入开水烧煮5分钟
5.
放入切块的豆腐,放入盐,炖煮
6.
煮至汤白,鱼香,加入少许鸡精,洒入白胡椒粉即可!
7.
成品!鲜香味美,冬日里喝上一碗,超暖。
小窍门&温馨提示
鲫鱼煎好后一定要加入开水煮汤汁才会白,如果们猪油煎烧出的汤会更白更浓味更鲜。
分类:
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