蓝莓猕猴桃蛋糕卷

亲亲妈发布

蓝莓猕猴桃蛋糕卷

用了亲亲最爱的蓝莓酱做的蓝莓鲜奶油香堤，切了猕猴桃卷里头，做了个清淡的蛋糕卷当点心，一上桌就抢光光啊虽然只吃到一块，我心里那个乐啊~~

食材明细

主料

辅料

蓝莓猕猴桃蛋糕卷的做法步骤

1.全蛋和蛋黄一起打入盆中。
2.打散后加入糖，隔热水打发。
3.倒入已过筛的低粉，翻拌均匀。
4.牛奶和黄油隔水融化。
5.挖一勺面糊入融化的牛奶黄油中，拌均匀。
6.再倒回面糊中翻拌均匀。
7.面糊倒入烤盘中刮平。
8.烤箱预热，200度烤约15分钟，蛋糕片出炉后，倒扣待凉。
9.淡奶油加糖打发。
10.加入蓝莓酱和朗姆酒拌匀。
11.切好猕猴桃备用。
12.蛋糕片表面刷酒糖液，抹蓝莓鲜奶油香堤。
13.排上猕猴桃片，卷起。
14.卷紧纸的两端，入冰箱冷藏半小时，即可切片装盆。
15.拿来拿去拗造型，把蛋糕卷给捏断了~~ 真桑心

分类：糕点烘焙儿童早餐下午茶夏季食谱

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