紫薯土司

1.面粉，酵母，奶油，糖，鸡蛋，紫薯，黄油，备用。

2.紫薯洗净，去皮后，切片。

3.放入微波炉，大火五分钟，然后捣成泥。

4.面粉两杯，酵母粉一小勺，奶油，盐一小勺，糖两大勺，鸡蛋，水大半杯，紫薯泥倒入面包机。

5.面团在面包机内揉好，发酵到两倍大取出。

6.分成相等的三小份，松驰十分钟。

7.把小面团分别擀成长片。

8.然后卷成卷。

9.放入土司模内摆放整齐。

10.面包做好后放入烤箱内二次发酵。发酵到两倍大。

11.放入烤箱内，170度，上下火，烤二十分钟，（我的土司盒太大了，面和的少了，所以没有满）。

12.放在晾晒架上晾凉即可。