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青椒酿肉
宁静致远0217
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初级
烧
香辣
三刻钟
食材明细
主料
青尖椒
3个
肉馅
半斤
红椒
半个
辅料
生抽
3勺
蚝油
2勺
白糖
5g
料酒
2勺
葱
适量
姜
适量
青椒酿肉的做法步骤
1.
葱姜切末
2.
青椒洗净去除头尾,去蒂,肉馅准备
3.
肉馅中放生抽,料酒,蚝油,淀粉,白糖
4.
搅和上劲
5.
放入青椒中
6.
准备葱姜蒜花椒油
7.
锅中放葱姜蒜麻椒油,小火煎青椒
8.
煎至各面微糊,青椒起皮
9.
放入生抽,料酒,大火烧开,小火熬制
10.
最后大火收汁,装盘,撒红椒碎即可
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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