榨菜蒸肉饼

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  1.前腿肉切小丁，加盐、胡椒粉、生粉、清水、花生油剁成肉末
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  2.榨菜一小包，切成末
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  3.将榨菜和肉末放入盆中
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  4.加入鸡精、生抽、半个鸡蛋清、少放清水，沿同一个方向搅拌均匀
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  5.将食材平铺在盘子上
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  6.将盘子置于烧开水的锅内上盖，大火蒸4分钟再转小火蒸六分钟
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  7.成品图

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