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栗子紫薯磅蛋糕
Lsz美食记
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喜欢秋天,不只是气候宜人,秋天还是丰收的季节,有很多美食。栗子和紫薯就是我很喜欢的食物之一,用栗子和紫薯做磅蛋糕也是超好吃的,甜甜好滋味。
简单
烤
甜味
一小时
主料
紫薯
80g(熟)
栗子
60g(熟)
黄油
100g
糖粉
80g
全蛋液
100g
低筋面粉
100g
辅料
泡打粉
2g
栗子紫薯磅蛋糕的做法步骤
1.
蒸熟的紫薯和熟栗子仁切小块。
2.
软化的黄油加糖粉用电动打蛋器打至发白蓬松的状态,再加入三份一蛋液。
3.
蛋液打至融合再分次加入剩下的蛋液打至完全融合。
4.
4. 加入过筛的低筋面粉和泡打粉翻拌均匀。
5.
加入紫薯和栗子。
6.
充分混合均匀。
7.
装入磅蛋糕摸具中。
8.
小窍门&温馨提示
蛋液一定要分次加入黄油中打发,不然容易分离。
分类:
烘焙
早餐
下午茶
查看全部(共8步)
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