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肉末炒白菜
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爸爸的白菜丰收了,早餐来一个快手的肉沫炒白菜。
简单
炒
咸鲜
十分钟
主料
白菜
3片
辅料
酱肉丁
1大勺
五香粉
适量
盐
适量
肉末炒白菜的做法步骤
1.
大白菜把菜帮和菜叶切分开。
2.
先把菜帮切条,然后斜刀片出薄片。菜叶切成大块就行。
3.
准备好所有的材料:葱姜蒜适量,酱肉丁一大勺(居体做法可以参考我的菜谱《酱肉白萝卜包子》),白菜叶放在碗下,白菜帮放在碗上。
4.
炒锅放入适量的油,下入葱姜蒜煸炒出香。
5.
下入白菜帮快速翻。
6.
加入炒好的肉末,炒至白菜有些变软。
7.
下入白菜叶翻炒两下。
8.
调入五香粉调入五香粉,
9.
适量的盐,翻炒至白菜叶变软,锅中有一点汤水浸出。
10.
小窍门&温馨提示
不用加入酱油,因为酱肉丁本身就加了的很多酱。
分类:
热菜
家常菜
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晚餐
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