胡萝卜茄子烧肉

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胡萝卜茄子烧肉

咸香微辣，超下饭的一道菜，而且做法也不难，饭都忍不住吃多2碗

主料

辅料

胡萝卜茄子烧肉的做法步骤

1.茄子洗干净，切成条状，撒上一勺盐，腌制15分钟
2.配料：洋葱、大葱、小葱、线椒、指天椒、红椒切成合适的大小
3.胡萝卜切成滚刀块
4.五花肉切块
5.热锅，加入五花肉，浇一点料酒，两面煎至金黄
6.将切好的配料入锅，炒出香味
7.

小窍门&温馨提示

1.配料可根据自己喜欢更改
2.想要更入味可以先腌肉，想炖得更软烂，可以加一点冰糖
3.最后如果不够味，加适量的盐调味，出锅前可以撒一些葱花，更香。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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