萝卜烧肉

• 
  1.萝卜去皮，肉姜备好。
• 
  2.肉切片，甜红椒切丝
• 
  3.萝卜切厚片
• 
  4.锅中不放油，干煸猪肉至微焦黄。
• 
  5.猪肉干煸好后加蒜片姜片红椒丝。
• 
  6.炒香后，加几滴老抽
• 
  7.加入萝卜翻炒均匀
• 
  8.翻炒到萝卜均匀上色后加点料酒
• 
  9.加盐 鸡精后放入砂锅中炖
• 
  10.炖煮时要小火，期间要注意翻一下以免糊底。

小窍门&温馨提示