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花式精致简餐:黄骨鱼鲜汤
花式精致简餐
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很久没吃鱼了,来个鲜鱼汤
简单
煮
清淡
半小时
食材明细
主料
黄骨鱼
3条
辅料
平菇
适量
白菜
适量
红辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
蚝油
1勺
干香菇
4个
黄骨鱼鲜汤的做法步骤
1.
买回来的鱼洗净后用盐和料酒腌制半小时去腥
2.
平菇洗净,撕成条
3.
热锅放油,先加片姜炒香再放鱼
4.
将鱼两边煎微黄,撒点葱头爆香
5.
电饭锅加水,加上平菇,香菇,葱头,将煎好的鱼倒入锅内,加一勺盐,生抽
6.
电饭锅预约蒸煮四小时
7.
下班到家将白菜,辣椒,葱花倒入锅内,再煮几分钟,
8.
出锅加点鸡精,蚝油即可
9.
新鲜的鱼汤就做好了。
小窍门&温馨提示
鱼先腌制半小时去腥。
分类:
汤类
家常菜
汤羹
午餐
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