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1.食材：面粉
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2.香芹、鸡蛋、虾皮
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3.将鸡蛋打散。
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4.烧锅倒油烧热，下入打散的鸡蛋翻炒成块盛出。
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5.将香芹去根清洗清洗捞出。
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6.放在案板上切碎待用。
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7.烧锅倒油烧热，下入打散的鸡蛋翻炒成块盛出。
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8.晾凉。
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9.随后，合入切碎的香芹和虾皮，加适量的盐、鸡精拌匀成馅料。
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10.在面粉逐步加热水和成面团。
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11.接着，在硅胶垫上撒上干粉，放上面团用擀面杖擀开。
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12.然后，用圆形模具压出面皮，放上馅料。
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13.合上用叉子在边缘处压一压。
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14.最后，放入倒入油的平底锅中，用中小火煎至两面金黄，即成。
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