绿满庭芳

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绿满庭芳

做个凉菜就是这么简单。

食材明细

主料

苦苣适量

辅料

胡萝卜丝适量

配料

绿满庭芳的做法步骤

1.将苦苣洗净，切成三段，铺在盘中，加入适量的胡萝卜丝。
2.将蒜用蒜缸捣碎，如果能吃辣，可以多放些，如果不爱吃蒜味，可以改用辣椒油之类的代替。我们家特别喜欢用蒜。
3.用小碗将盐、糖醋、鸡精、酱油、蚝油、花生碎同蒜泥搅拌均匀，味道依个人口味调出。
4.将调好的酱汁拌入菜里即可。酸甜中有些微辣、回味的时候有点点苦（苦苣嘛，呵呵），吃到花生碎也是很香。尽是人间滋味！！！

分类：热菜夏季食谱

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