蝴蝶结害羞兔蛋糕

亲亲妈

蝴蝶结害羞兔蛋糕

今年春节早，巧巧的亲亲的阳历生日就跟新年遇上了，丫头小、总是弄不清阴历和阳历的区别，我们就顺着她总是过的阳历生日。老早就跟我预定了生日要个兔子的蛋糕，我们家这丫头是兔子狂啊，就喜欢兔子！对于我没有经过她的同意，没在兔子年里就把她生了下来意见很大啊~~~ 哈哈哈！原话如下：“我原来还不愿意来的，是她（指我）非要叫我来了，那时候我记得明明不是兔子年么，她（指我）再气我我就回去了，等兔子年再来~！”那个时候四五岁吧

丫头的要求还多的不得了：要有巧克力味、咖啡味、蓝莓味~~~ 娘亲我挖空心思啊：用八寸的圆模烤了个咖啡味的蛋糕做头，用轻乳酪模烤了两个巧克力味的蛋糕做耳朵，打了蓝莓鲜奶油香堤抹在夹层里、、、

耳朵上撒了银糖珠了，亲亲同学全程参与哦，每个步骤都亲力亲为，亲自抹奶油、亲自装修、兔子脸上一朵朵的小花都是亲亲自个儿裱的哦~~~ （可惜今天下雨，拍的不靓啊）

主料

八寸圆蛋糕一个
椭圆型蛋糕两个

辅料

蝴蝶结害羞兔蛋糕的做法步骤

1.把圆形的蛋糕修切成稍稍椭圆的形状，接上两个耳朵，接口处稍稍修切一下。
2.蛋糕片平切成两片（问了丫头了，说就切两片吧，奶油少抹点，太肥）。
3.刷上酒糖液。
4.取200克淡奶油加20克糖打发。
5.拌入蓝莓酱朗姆酒。
6.蓝莓鲜奶油香堤均匀抹上蛋糕片。
7.火龙果切片，准备夹中间，还有石榴是用来当红宝石的。
8.铺满火龙果片，亲亲最爱吃火龙果了，铺满满的。
9.再抹上些蓝莓鲜奶油香堤。
10.盖上蛋糕片。
11.取300克淡奶油加30克糖打发，把蛋糕外面稍抹平整。
12.取裱花袋，装上花嘴，灌上打发的淡奶油。
13.整个表面裱完。
14.挖少量奶油滴上几滴粉红色素拌成粉红色的
15.画好蝴蝶结。
16.拿几颗石榴装在蝴蝶结中间当红宝石。
17.巧克力隔水融化。
18.入保鲜袋扎一小洞，挤眼睛。
19.画嘴巴。
20.美美的兔子长成罗！
21.还有、耳朵上撒银糖珠。

分类：糕点烘焙技巧类儿童下午茶夏季食谱秋季食谱儿童节

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