蒜香耗油虾

郗老师

蒜香耗油虾

蒜香浓郁，咸鲜适口。

主料

大明虾900克

辅料

蒜蓉适量

配料

蒜香耗油虾的做法步骤

1.明虾去虾枪、虾线、沙包、幼爪洗净备用
2.将虾背开洗净备用
3.炒锅加油6成油温下入大虾两面煎熟，出红油
4.待虾出红油后下入蒜蓉煸出香味，加入盐、糖、料酒、鸡精、耗油水烧制5分钟
5.大虾烧制5分钟后，将虾捞出码盘，虾汁上火熬制浓稠淋在大虾上即可

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

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