梅菜干烧五花肉

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梅菜干烧五花肉

梅菜干的咸香，五花肉煸炒出香味浓郁的油脂，炖煮出一锅鲜味无比的下饭菜。

食材明细

主料

辅料

梅菜干烧五花肉的做法步骤

1.梅菜干提前泡去咸味。
2.五花肉焯下水。
3.梅菜干切碎。
4.五花肉切粗条。
5.红葱头，姜切片，蒜头拍扁去衣即可。
6.热锅放五花肉下去中小火煸出油脂及肉香味。
7.这是煸了五分钟的五花肉，好香，油脂也出来了。
8.把红葱头，蒜粒，姜片下去煸炒一会。
9.放适量的酱油，糖小火翻炒入味及上色。
10.然后把梅菜干下去炒匀。
11.如图。
12.加入淹过食材的水量即可。
13.盖盖中火煮开转中小火焖煮20分钟。
14.时间到，打开盖子，哗，好香呢(可以试下味，适当调味)。
15.盛上碗，天冷吃着暖暖的炖菜，多幸福吖。
16.成品图。
17.成品图。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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