鸡肉炖山药

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鸡肉炖山药

孩子很喜欢吃山药。听说山药吃了对胃好。

主料

辅料

鸡肉炖山药的做法步骤

1.鸡肉切块。
2.姜切大片。
3.生炭火，用砂锅。冷水鸡肉下锅，放入生姜和盐。盖上盖子，先煮一个小时。
4.鸡肠用盐搓洗两遍，用清水冲干净。再用热开水烫一分钟，最后用冷水搓洗干净。其它的内脏用开水烫过就可以捞出备用了。
5.鸡血也用开水烫一下，沥干水分。
6.鸡油直接放锅里，炸出油，用来炒菜。
7.山药刮皮，清洗干净。
8.切成块儿。
9.炖了一个小时了，现在放山药和内脏。用筷子翻一下，让所有的食材都在汤里面。盖上盖子继续炖一个小时。
10.这个时候可以来把鸡油炸出来。鸡油炒各种素菜都好吃。
11.好，时间到了，可以出锅了。
12.

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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