黄金蒜头鱼

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  1.鱼头用盐 姜和些许蒜蓉腌好
  蒜头切蓉
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  2.鱼上锅蒸 水开 蒸8分钟
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  3.趁蒸鱼的时候调个汁 （也可以用蒸鱼酱油）
  生抽 糖 胡椒粉 盐
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  4.1把调好的汁稍稍煮一下 滚开就行了 煮一下味道更好
  2蒜头直接下锅 用最小的火先烘干水分
  3然后放油 中小火慢慢煎成蒜头油  
  4有酥脆的蒜香味冒出来 而且颜色变得金黄的时候就可以关火了 让余温把它煎得更香脆
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  5.把蒸好的鱼拿出来 倒掉蒸出来的汤水  淋上酱汁  再淋上煎好的蒜头和煎蒜头的油
  还可以加上辣椒 葱 香菜点缀一下 会更漂亮

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