雪里蕻炒鱿鱼

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  1.雪里蕻洗净取杆子部分。
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  2.鱿鱼去黑膜洗净，锅内水烧开，放入姜片，葱白，料酒下入鱿鱼焯水。
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  3.鱿鱼切丝加入适量蚝油，家乐麻辣鲜露，花生油腌制片刻。
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  4.雪里蕻切成长约二厘米的小段。
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  5.热锅冷油下入一半葱末干红辣椒爆香。
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  6.倒入鱿鱼丝翻炒片刻。
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  7.盛起。
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  8.锅洗净，继续热锅冷油爆香葱末干红辣椒，倒入雪里蕻炒片刻。
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  9.倒入鱿鱼丝一起翻炒，加入适量白胡椒粉。
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  10.盛盘即可。

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