家常清爽蘸酱菜

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家常清爽蘸酱菜

主料

辅料

家常清爽蘸酱菜的做法步骤

1.将芹菜叶清洗干净，放入锅中焯一下。
2.捞出，凉凉，挤干水分，放入盘中待用。
3.将苦菊菜去掉老叶，老根，清洗干净，切成小段装入盘中待用。
4.将黄瓜清洗干净，切成小条，装入盘中待用。
5.将心里美萝卜去掉根，去皮，清洗干净，切成小条，装入盘中待用。
6.将大酱放入碗中，加入清水稀释一下。
7.热锅放油烧热，爆香辣椒粉，五香粉，倒入烤肉粒。
8.翻炒均匀后，倒入稀释好的大酱。
9.将烤肉粒，大酱翻炒均匀，烧开，加入精盐，味精翻炒均匀。
10.出锅，装入碗中待用。
11.

分类：凉菜家常菜夏季食谱秋季食谱

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