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枣泥蛋糕
独家
双手暖心
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前几天备了些枣泥,今天用来做蛋糕,香香的!红糖的加入和大枣完美结合,甜而不腻
简单
烘焙
甜味
一小时
食材明细
主料
鸡蛋
3个
低粉
100g
红糖
40g
辅料
枣泥
约70g
枣泥蛋糕的做法步骤
1.
枣泥提前备好,前面有菜谱,里面有做法
2.
鸡蛋打入盆里
3.
加入红糖
4.
隔温水开始打发鸡蛋,直到鸡蛋打发到提起打蛋器画纹路十秒不会消失即可
5.
加入枣泥,翻拌均匀,手法快速轻盈
6.
然后筛入低粉
7.
继续翻拌的手法,快速轻盈的融合好蛋糊
8.
倒入垫了油纸的模具,烤箱提前预热,155℃
9.
撒上芝麻,放入烤箱,30分钟左右
10.
烤好后出炉撕掉油纸,凉透后切块
小窍门&温馨提示
因为枣泥是提前做好了的,也有油的加入,所以这里在做蛋糕时就没有格外加油了。
分类:
烘焙
下午茶
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