家常菜----红烧鸡腿

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家常菜----红烧鸡腿

主料

鸡腿7个

辅料

红烧鸡腿的做法步骤

1.将鸡腿清洗干净，放入锅中。
2.大火烧开，将鸡腿焯一下。
3.将鸡腿取出，装入盘中待用。
4.炒糖色。热锅放油烧热，将白糖放入锅中，烧起泡。
5.将焯好的鸡腿倒入锅中。
6.将鸡腿炒至酱红色。
7.加入料酒，生抽，精盐，五香粉，大料，干红辣椒段，少许清水。
8.大火烧开，将鸡腿烧至入味。
9.最后加入味精调味。
10.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

分类：热菜家常菜

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