南瓜馒头 独家

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  1.老南瓜一块削皮
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  2.切薄片放入蒸锅蒸熟大概8分钟
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  3.蒸熟后取出，压成泥备用
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  4.适量的面粉放入容器中，加入少许奶粉和酵母粉拌匀
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  5.待南瓜泥还有点微热时加入面粉中拌匀
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  6.拌没干粉成面絮状
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  7.揉成光滑面团，盖盖等待发酵至两倍大
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  8.个半小时后后面发好了
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  9.取出，在案板上揉一揉排气
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  10.面团400克左右，分成八个小面团
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  11.每个面团，分别多揉让馒头光滑细腻，揉好后放入蒸锅中再次醒发15分钟
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  12.醒发好了
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  13.盖盖大火烧开转中火蒸10分钟再转小火蒸5分钟，关火后再焖5分钟才打开盖子
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  14.打开盖子，南瓜馒头蒸好了，很漂亮，很暄软
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  15.把馒头捡上碟子，很满意，松软有嚼劲哦
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  16.成品图。
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  17.成品图。
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  18.馒头一次多做些，放冰箱，早上从冰箱取出上锅一蒸配上杯牛奶，营养早餐就有了，很适合上班族。

小窍门&温馨提示