紫薯糯米丸子

小乙美食

紫薯糯米丸子

紫薯富含多种维生素，营养丰富，这道紫薯糯米丸，对于上班族来说，超简单，方便而易操作！

主料

辅料

小葱适量

紫薯糯米丸子的做法步骤

1.简简单单的食材
2.糯米提前泡2小时
3.紫薯削皮，切片，上锅蒸15分钟
4.蒸熟的紫薯趁热捣成泥，放入适量的白砂糖，搅拌均匀
5.紫薯取一段，搓成小球状
6.泡好的糯米沥干水份，紫薯小球滚一圈，粘满糯米粒
7.紫薯小球，依次做好
8.上锅蒸8分钟
9.蒸好的紫薯小球，撒上葱花，点缀一下。

小窍门&温馨提示

蒸熟的紫薯趁热捣成泥，糯米提前泡下，做出来的口感更好。

分类：小吃家常菜高颜值下午茶

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