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香草杏仁小蛋糕
独家
双手暖心
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做了些小蛋糕,给周末备着。
简单
烤
甜味
三刻钟
主料
鸡蛋
2个
低粉
50g
白糖
40g
玉米油
20g
牛奶
25g
辅料
香草精
3滴
杏仁片
少许
香草杏仁小蛋糕的做法步骤
1.
模具先涂少许油防粘
2.
鸡蛋加白糖,开始打发
3.
打到鸡蛋液提起画纹路十秒不消失即可
4.
筛入低粉用翻拌手法拌均匀
5.
倒入玉米油、牛奶、香草精混合物,继续翻拌的手法快速轻盈的拌均匀
6.
拌好后的蛋糊是不会大面积消泡的
7.
模具底部撒少许杏仁片
8.
倒入蛋糊,烤箱提前预热,150℃左右,20分钟,表面上色即可
9.
好吃的小蛋糕出炉啦
10.
小窍门&温馨提示
全蛋一定要打发到位。
分类:
烘焙
早餐
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