西红柿牛肉烩馍片

悦悦玉食

西红柿牛肉烩馍片

昨天蒸了点包子和馒头，等打开锅的时候我傻眼了，全锅覆没，不管是馒头还是包子一个都没法起来，一个个都是死面疙瘩的。包子还勉强能入口，因为有馅啊！馒头就只能想办法解决了，所以做成了烩馍片。有菜有主食齐活了。

主料

辅料

西红柿牛肉烩馍片的做法步骤

1.死面馍切片。（没发起来的馍跟面条是一样的）
2.洋葱洗净，掰成片，胡萝卜洗净切片。
3.卷心菜切片。
4.西红柿洗净用开水烫一会去皮。
5.西红柿去皮后切片。
6.卤牛肉切片。
7.炒锅烧热倒油，放入洋葱炒出香味。
8.放入西红柿翻炒。
9.加入番茄酱炒匀（要罐头装的番茄酱才好，颜色好看味道也好）。
10.放入胡萝卜片和卷心菜翻炒，加入适量水（加入牛肉汤味道更好）。
11.开锅后，放入馍片。
12.再次开锅后，加入牛肉片。
13.加盐，黑胡椒粉，花椒粉调味。
14.出锅撒适量蒜苗碎和香菜。

小窍门&温馨提示

做成烩面或者烩饼也好吃。
如果有牛肉汤味道会更好。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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