蜜豆软面包

1.把除黄油外的面团原料放入面包机中搅拌20分钟后加入切成小粒的黄油。

2.再搅拌20分钟，成可拉出稍具透明薄膜状的光滑面团,。放入容器内盖上保鲜膜发酵至2倍大。

3.发酵好的面团排气后等分成15份，滚圆后盖上保鲜模松驰15分钟。

4.擀成椭圆片，翻面，把底边压薄。

5.放适量蜜红豆。

6.从上至下卷起来。

7.依次做好，摆放在烤盘里，置温暖湿润处进行二次发酵。

8.发酵好的面团表面刷上蛋液，装饰上杏仁片。

9.烤箱预热，175度约烘焙30分钟。（温度和时间根据自家烤箱调节，上色盖锡纸）

10.成品图。

11.成品图。

12.成品图。