豆腐小肉丸

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豆腐小肉丸

在家闲着没事，就来做好吃的吧！

主料

辅料

调味料

豆腐小肉丸的做法步骤

1.瘦肉洗干净剁碎！
2.胡萝卜，小葱，香菜，木耳，洗干净剁碎备用
3.准备一块老豆腐，把皮切掉，切成块，放水里抄一下，捞出备用
4.把所有材料放入干净的盆中，加2个鸡蛋，适量耗油，十三香，搅拌均匀！
5.我是带了一次性手套揉碎的！
6.搅拌均匀之后加入2把面粉，不要太多，只是为了做丸子的时候比较好团
7.锅里放油，烧热，用勺子一次挖一个小团团，放入锅里！
8.炸至变色捞出控油，一边炸一边用干净的筷子搅拌一下，防止粘在一起，
9.炸着变色，差不多就熟了，如果怕不熟，就炸两次，比较脆！
10.

小窍门&温馨提示

菜都是我自己看着加的，自己喜欢吃什么就加什么！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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