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鸡肉午餐肉
独家
最初的最美❤
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自己做午餐肉实惠又美味,减脂,减重必备。
简单
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鸡胸肉
500g
辅料
鸡蛋
1个
盐
5g
白糖
3g
生抽
5g
蚝油
15g
葱姜水
60g
玉米淀粉
5g
蛋黄
1个
白胡椒粉
1g
鸡肉午餐肉的做法步骤
1.
准备鸡胸肉
2.
鸡胸肉切小块放入料理机
3.
加盐
4.
加白糖
5.
加生抽
6.
加耗油
7.
打入一个鸡蛋
8.
倒入提前泡好的葱姜水(只到水进去)
9.
放淀粉,放一点白胡椒粉,忘记拍图片了
10.
启动料理机搅打成肉泥
11.
容器刷油
12.
将肉泥放入容器中压实上锅蒸二十分钟
13.
蒸二十分钟后取出刷蛋黄液放入蒸锅继续蒸五分钟
14.
出锅了
15.
出锅了放凉脱模
16.
切片食用。
小窍门&温馨提示
肉泥放入容器中一定要压实不然蒸熟后会有很多小气孔。
分类:
热菜
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午餐
晚餐
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