麻香莲藕片独家

米拉Miira

麻香莲藕片

莲藕是冬季餐桌上的常客，营养丰富，怎么做都好吃😋今来一款凉拌款，麻香过瘾，快手方便呢

主料

辅料

麻香莲藕片的做法步骤

1.所需配料准备就绪。
2.莲藕洗净去皮。
3.莲藕切片浸泡水中，红萝卜改刀切片。
4.红辣椒和葱蒜切碎。
5.藕片和红萝卜片入开水锅焯水。
6.捞出过凉备用，这步是爽脆的关键哦。
7.适量醋加入白糖。
8.炒锅入油烧热倒入葱蒜，红椒段，藤椒翻炒，迅速淋入糖醋汁关火。
9.倒入藕片中，加盐拌匀即可。
10.家常快手小菜，请您品鉴。
11.成品图
12.成品图

小窍门&温馨提示

莲藕片冲去多余淀粉，焯水后迅速过凉，保持脆感，祝您周末快乐！

分类：凉菜家常菜

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