面拖小黄鱼独家

花鱼儿

面拖小黄鱼

主料

小黄鱼8条

辅料

面拖小黄鱼的做法步骤

1.食材：小黄鱼
2.面粉
3.姜片、鸡蛋
4.小苏打
5.将小黄鱼去头去鱼鳞去内脏洗净捞出。
6.随后，用刀片下鱼肉。
7.放入盘中，加适量的料酒、盐、鸡精和姜片。
8.调味拌匀，腌制半个小时。
9.接着，在面粉中打入鸡蛋，加适量的小苏打、料酒、盐、鸡精和水。
10.拌匀成面糊。
11.然后，将腌制过的小黄鱼肉，放入面糊中，拖上面糊。
12.最后，下入油锅中用中小火炸成金黄色，即成。

分类：热菜家常菜

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