香妃酥

1.材料备齐，猪油或者黄油软化。

2.油皮材料全部放入面包机揉面，揉到出薄膜为止，包保鲜膜松弛30分钟。

3.油酥材料混合成团。

4.包保鲜膜室温松弛30分钟。

5.内陷A材料拌匀。

6.加入过筛的内陷材料B拌匀。

7.将内陷分割成20个小球，冷冻一下，会好包一些。

8.将松弛好的油皮和油酥面团都分割成20个小球。

9.油皮包上油酥。

10.擀成牛舌状，从上往下卷起，再松弛20分钟。

11.松弛好后再擀开，与擀面杖大概一个长度即可，不用太长。

12.从上往下卷起，再松弛20分钟。

13.用大拇指和食指将面卷两端掐起来。

14.擀成圆形面片，不用太大。包上一个内陷。

15.15、

16.表面喷少需水，沾适量椰蓉。

17.椰蓉面冲下放在学厨9405烤盘上。

18.烤箱中层180度先烤10分钟，将面团翻面后再烤20分钟，表面金黄色即可。

19.出炉放凉即可。