家常茄盒独家

雨欣欣欣

家常茄盒

茄盒也叫茄饼，非常好吃，非常家常的美味佳肴方法特别的简单。

主料

辅料

家常茄盒的做法步骤

1.娃娃菜洗净，剁细
2.葱姜蒜提味。少许的五香粉，少许的白胡椒粉，生抽，
3.加入一个鸡蛋。均匀搅拌。
4.炸鸡粉加红薯淀粉，加鸡蛋搅拌成糊
5.茄子切成段，中间切开，但是不要切断。
6.肉馅儿放入茄子里面。挤压把它压平。
7.玉米淀粉封口。
8.把它均匀的裹上糊。
9.锅里放一点点的油。油一定要少哦！开小火慢慢的煎。
10.一面煎好再煎另外一面。
11.翻个面再煎这个一定要用小火哟。
12.控油。捞出，装盘

小窍门&温馨提示

要选直一点的茄子。味道一定要放的略为轻一点。油定要放的少哦。

分类：小吃家常菜午餐晚餐

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