酸奶手撕面包

清水淡竹

酸奶手撕面包

主料

辅料

刷表面蛋液适量
酥粒适量

酸奶手撕面包的做法步骤

1.酸奶、鸡蛋、盐、糖放入面包机中
2.放入面粉，酵母埋在面粉中，启动一个和面程序
3.放入软化的黄油，再启动一个和面程序
4.揉面结束，能拉出薄而韧的手套膜
5.揉圆，放在保鲜盒里置于温暖处发酵
6.发酵好的面团
7.面团取出放案板上按揉排气，分成九份，揉圆盖保鲜膜松弛10分钟
8.取一个面剂子擀成长方形
9.下面部分切成条状
10.卷起
11.两端围拢，粘紧收口
12.放到刷了黄油的八寸模具里
13.放到烤箱中发酵，旁边放一碗热水
14.发酵好的面包胚，刷上蛋液，撒上一层酥粒
15.烤箱预热，中下层、上下火175度，20分钟左右。面包上色后盖锡纸
16.新鲜出炉的面包，很香
17.能用手撕着吃，很柔软，很美味

分类：烘焙早餐

查看全部(共17步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页