牛肉肠炒木耳

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  1.食材：木耳提前泡发撕成小朵，青红椒各1个，青蒜2棵、牛肉肠2根
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  2.牛肉肠斜着切片，青红尖椒切斜片，青蒜切斜段。
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  3.木耳放入沸水中焯一下捞出控干水份。
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  4.锅中放少许底油，放入牛肉肠略煎后拨到一边，放入葱末爆香
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  5.爆香葱末后，放入青蒜、青红椒快速翻炒。
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  6.炒至青蒜，尖椒等稍稍断生，放入焯过水的木耳。
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  7.翻炒均匀后加入1茶匙蚝油、1茶匙生抽、少许鸡粉、少许食盐。
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  8.再次兜炒均匀即可关火盛出。
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  9.简单的家常菜，好吃下饭。

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