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虫草花鸡腿汤
独家
一溪月
发布
讲真,我是真被这一锅汤惊艳到了。汤色金黄油润,连鸡肉也变成橙黄色了,选用鸡腿,肉质更嫩滑,吃肉喝汤,鲜😋
简单
炖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鲜鸡腿
三个
虫草花
适量
香葱
适量
辅料
姜片
适量
盐
适量
白胡椒粉
一点点
虫草花鸡腿汤的做法步骤
1.
新鲜虫草花适量,凉水冲洗一下备用。
2.
鲜鸡腿三只。
3.
剁成大块。(我把关节剁掉扔了😅)
4.
凉水入锅,开火。
5.
倒入一点料酒去腥,焯一滚儿捞出。
6.
温水洗一下浮沫儿。
7.
锅内清水适量,鸡腿块,姜片放入。
8.
中小火炖二十分钟。
9.
虫草花放入,适量盐调味。
10.
炖十分钟关火。
11.
汤色金黄诱人,连鸡块也变成橙黄色啦😍
12.
调料我只放了盐,白胡椒粉已经很鲜美了。(这步按自己饮食习惯调味,有亲喜欢放香菜,香油,陈醋,随自己喜欢)
13.
撒上香葱碎,喝汤吃肉,太美味了😍
14.
成品。
15.
成品。
小窍门&温馨提示
盐和虫草花一起放,鸡肉更入味些。
分类:
汤类
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