虫草花鸡腿汤独家

一溪月

虫草花鸡腿汤

讲真，我是真被这一锅汤惊艳到了。汤色金黄油润，连鸡肉也变成橙黄色了，选用鸡腿，肉质更嫩滑，吃肉喝汤，鲜😋

主料

辅料

虫草花鸡腿汤的做法步骤

1.新鲜虫草花适量，凉水冲洗一下备用。
2.鲜鸡腿三只。
3.剁成大块。（我把关节剁掉扔了😅）
4.凉水入锅，开火。
5.倒入一点料酒去腥，焯一滚儿捞出。
6.温水洗一下浮沫儿。
7.锅内清水适量，鸡腿块，姜片放入。
8.中小火炖二十分钟。
9.虫草花放入，适量盐调味。
10.炖十分钟关火。
11.汤色金黄诱人，连鸡块也变成橙黄色啦😍
12.调料我只放了盐，白胡椒粉已经很鲜美了。（这步按自己饮食习惯调味，有亲喜欢放香菜，香油，陈醋，随自己喜欢）
13.撒上香葱碎，喝汤吃肉，太美味了😍
14.成品。
15.成品。

小窍门&温馨提示

盐和虫草花一起放，鸡肉更入味些。

分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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