宝宝舒芙蕾

宝宝的美味时光

宝宝舒芙蕾

宝宝爱吃蛋糕，但是蛋糕的含糖量太高了，于是做了这款宝宝舒芙蕾，无油无糖吃起来很健康。

主料

辅料

玉米淀粉少许

宝宝舒芙蕾的做法步骤

1.蛋清蛋黄分离，蛋黄加牛奶拌匀
2.拌匀的牛奶加面粉搅拌成酸奶状
3.将蛋黄糊过筛
4.将蛋清倒入无水无油的碗中
5.加玉米淀粉打发至湿性发泡，将蛋白霜和蛋黄糊混合均匀，混合好的面糊倒入裱花袋
6.用裱花袋将面糊挤入预热好的辅食锅中
7.一面煎熟后翻面
8.两面煎熟后，宝宝舒芙蕾就做好啦

小窍门&温馨提示

蛋黄糊和蛋白霜混合时要快速，不然容易消泡。

分类：烘焙早餐

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