全麦椰蓉吐司独家

双手暖心

全麦椰蓉吐司

主料

辅料

全麦椰蓉吐司的做法步骤

1.先做椰蓉馅，把配料里的黄油软化
2.快速搅拌打散
3.加入白糖和蛋液
4.搅拌均匀
5.加入椰蓉
6.搅拌成椰蓉团，放一边备用
7.主料除黄油外全部放入揉成光滑面团，最后加入黄油，继续揉面
8.直到面团呈扩展阶段
9.收圆面团，启动发酵到面团两备大
10.取出面团排气，揉圆，静止十分钟
11.擀开成大片状
12.抹上刚才的椰蓉馅
13.把面片卷起来
14.用刮刀切成三条
15.编成辫子状，两头捏紧
16.放入吐司桶，启动二次发酵
17.发酵到面团八分满
18.刷上层全蛋液
19.放入烤箱160℃，28分钟左右

小窍门&温馨提示

面粉的吸水量不同，请酌情处理

分类：烘焙早餐

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