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圆白菜炒肉丝
花式炒咸菜
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肉可炒一切,总之炒啥啥香。
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
圆白菜
适量
猪瘦肉
适量
辅料
淀粉
适量
葱
适量
姜
适量
十三香
适量
生抽
适量
盐
适量
圆白菜炒肉丝的做法步骤
1.
准备食材。圆白菜切丝。葱姜切丝。瘦肉切丝,放点淀粉水腌一下,更嫩。有半个尖椒也放上了,可以忽略。
2.
热锅,热油,放肉丝炒变色,放入葱姜炒香。
3.
锅里放圆白菜丝,炒熟,觉得干就洒一点水。十三香、生抽、盐,调味。
4.
成品图。
小窍门&温馨提示
肉可以买一些,切成丝,放到食品袋里,拍扁塑料袋,让肉丝呈一薄层的状态,放到冰箱冷冻。吃的时候取出,连袋在凉水里泡着解冻,较快。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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