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虾肉蛋饺
独家
鸣翠燕
发布
简单
技巧
咸鲜
半小时
食材明细
主料
肉末
适量
虾仁
适量
鸡蛋
2个
蛋清
1个
辅料
姜葱
适量
料酒
适量
盐
适量
虾肉蛋饺的做法步骤
1.
肉末
2.
虾仁
3.
虾仁去虾线剁碎
4.
姜葱切碎和剁碎的虾仁一起放入肉末中
5.
加入料酒、盐、蛋清、水(少许)和几滴生抽搅拌均匀
6.
鸡蛋打散后摊成蛋皮
7.
取肉末虾仁馅放入蛋皮中包好
8.
依次包好即可
9.
成品
小窍门&温馨提示
包好的蛋饺可以放入火锅中或按自己喜欢的方法烹饪
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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