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玫瑰奶茶
不愿下楼的猫
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寒冷的冬日午后,手捧一杯温暖的奶茶该是多么幸福的事情啊,捧在手心,暖在心间。
当玫瑰的味道融入牛奶和红茶中,玫瑰香味浓郁,红茶味浓不涩,奶香悠久绵长,喝一口温暖到心里,别提多惬意了!
简单
煮
甜香
十分钟
食材明细
主料
干玫瑰花
20朵
牛奶
500ml
红茶茶包
2包
辅料
炼乳
2汤匙
其它
饮用水
250ml
玫瑰奶茶的做法步骤
1.
准备好所需食材:牛奶500ml、红茶茶包2包、干玫瑰花20朵、炼乳2汤匙、饮用水250ml。
2.
小奶锅内加入饮用水250ml大火煮开,放入干玫瑰花10朵转小火煮3分钟左右。
3.
煮至玫瑰花苞变软,散发出香味,再放入2包红茶茶包浸泡2分钟。
4.
加入牛奶500ml,用小火慢慢煮,一边煮一边搅拌,防止糊锅,煮到小沸立即关火。
5.
加入2汤匙炼乳搅拌均匀。
6.
用滤网过滤干净玫瑰花和红茶包,倒入杯子,点缀上玫瑰花,玫瑰奶茶就做好了。
小窍门&温馨提示
1、如果嫌麻烦也可以直接用开水冲泡干玫瑰花和红茶包,然后加牛奶和炼乳或者蜂蜜调制,优点是省时省事儿,缺点是味儿不够浓郁,玫瑰和茶叶的香味出不来。
2、我觉得牛奶和茶水的比例2:1刚刚好,你也可以根据自己的口感调整比例。
3、如果不喜欢玫瑰的味道可以选择不放玫瑰,就是原味奶茶了。
4、炼乳可以替换成蜂蜜、糖或者淡奶油。
5、我觉得红茶包比较省事儿,如果没有也可以直接用红茶煮。
分类:
饮品
家常菜
下午茶
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